Вымывает ли зеленый чай полезные макроэлементы из организма: кальций, калий и железо

Причин любить зелёный чай – великое множество. Во-первых, это потрясающий энерготоник — стоит выпить чашечку-другую, как организм начинает активно пробуждаться к новому дню.

Кроме того, активные вещества напитка, полифенолы и витамин С, обладают сильнейшими антиоксидантными свойствами, а именно защищают клетки от образования опухолей.

Настроение повышается, организм очищается, старение замедляется – так есть ли всё-таки в этом чудотворном напитке хоть один изъян?

Правда ли зеленый чай вымывает кальций из организма

Зелёный чай содержит кофеин – именно эта составляющая и «вытягивает» из организма кальций. Принято считать, что в средней чашке напитка содержится 30-70 мг кофеина, которые способны вывести из организма от двух до пяти мг полезного вещества.

Учитывая то, что суточная потребность организма в кальции составляет 1200-1500 мг, несложно догадаться, что и ста чашек крепко заваренного чая не хватит, чтобы серьёзно нарушить баланс микроэлементов.

По крайней мере, небольшой дефицит этого элемента восполняется продуктами питания, которые большинство людей потребляет ежедневно, это:

• Молочные продукты;
• Орехи;
• Свежие фрукты;
• Крупы (овсяная, ячневая);
• Бобовые;
• Сардины;
• Базилик;
• Семечки;
• Кунжут;
• Чеснок.

Зачем нужен кальций

Важность этого макроэлемента никоим образом не преувеличена. Он действительно выполняет важнейшую роль в формировании опорно-двигательного аппарата, а именно:

• Поддерживает стабильность костной массы;
• Обеспечивает расслабление скелетных мышц.

Кроме того, вещество регулирует сократительную функцию органов и формирует соединительно-тканные структуры.

Как восполнять недостаток кальция

Помимо продуктов питания недостаток кальция можно восполнить приёмом витаминно-минеральных комплексов и биологически активных добавок, содержащих кальций. Определить препарат и длительность его приёма поможет лечащий врач.

К слову, медики рекомендуют принимать такие препараты на ночь – помимо своей основной «строительной» функции минерал будет способствовать более крепкому сну.

Более того, не рекомендуется увлекаться продуктами, содержащими щавелевую и фитиновую кислоту, а также злоупотреблять жирной пищей.

Влияние кофеина на кальций

Кофеин, который обеспечивает зелёному чаю его тонизирующий эффект, действительно имеет влияние на уровень содержания кальция в крови, однако учёные до сих пор не имеют единого мнения, вымывает ли чай кальций из организма.

Многие из них склоняются к выводу, что кофеин вовсе не выводит из организма минералы, а лишь незначительно замедляет их всасывание в кишечнике. Это тоже отрицательно влияет на человека, но, впрочем, менее опасно для здоровья, чем недостаточное поступление с едой.

Недостаток кальция в организме в свою очередь может привести к крайне неприятным последствиям, среди которых:

• Мышечная слабость;
• Ломкие ногти и волосы;
• Остеопороз;
• Нарушение сна;
• Головные боли;
• Нездоровый цвет лица;
• Экзема;
• Артериальная гипертензия;
• Колит;
• Отложение камней в почках.

Мнения учёных

Лабораторные исследования уровня кальция в сыворотке крови предполагают, что испытуемый за сутки до проведения анализа воздерживается от приёма алкоголя и курения.

В перечень противопоказаний не входит ни сахар, ни чай. Кальций вымывает алкоголь, а никотин скорей препятствует его активному всасыванию. Рафинированный сахар не содержит в своём составе никаких полезных микроэлементов, поэтому в условиях избыточного потребления сахара организм зачастую черпает кальций из костей.

Что же касается кофеина, учёными установлена безопасная суточная норма его потребления – 300-400 мг. В эти рамки вполне укладываются 6-7 чашек чая.

Влияние зелёного чая на железо

Исследование, проведённое учёными Университета штата Пенсильвания в 2016 году, показало, что зелёный чай не стоит употреблять вместе с продуктами, которые богаты железом.

Когда же это условие нарушается, основном компонентом чая является антиоксидант эпигаллокахетин галлат (EGCG), который вступает в реакцию с противовоспалительным ферментом миелопероксидазой и существенно подавляет его активность.

В результате антиоксидантные свойства зелёного чая заметно снижаются.

Что же касается уровня усвоения железа, научных оснований о влиянии зелёного чая на этот фактор не найдено. Впрочем, доказано, что не гемовое железо — один из двух видов этого микроэлемента – действительно всасывается несколько хуже «в компании» зелёного чая.

Влияние зелёного чая на калий

Лист зелёного чая содержит повышенное содержание калия, который помогает организму выводить жидкость. Натрия, имеющего совершенно противоположный эффект, в зелёном чае, напротив, совсем незначительное количество.

Благодаря этой особенности зелёный чай оказывает мягкое мочегонное действие на организм, не нарушая его водно-электролитный баланс.

Изучив влияние этого продукта на различные макроэлементы организма, можно сделать вывод, что употребление зелёного чая в умеренных количествах способно оказывать благотворное влияние и на ментальное, и на физическое здоровье, не нанося организму ни малейшего ущерба.

Главное здесь — не перестараться с положительным влиянием и не испортить себе здоровье.