Чай Саган Дайля: история появления и легенды. А также как собирают и заваривают чай

чай саган

Многие растения, существующие на Земле, имеют уникальные свойства. Зная это, люди активно применяют их в своем быту. Однако некоторые культуры оказываются на грани исчезновения из-за недобросовестного использования.

Одной из таких является Саган Дайля, кустарник, оказывающий целебное воздействие на человека, он то и есть основа чай Саган Дайля.

Область распространения чая Саган Дайля

Рододе́ндрон А́дамса
Рододе́ндрон А́дамса

Кустарники Саган Дайли (бурятское название растения) в основном можно встретить на горных склонах. Ареалом обитания считаются территории Монголии, Китая и Индии. В нашей стране Саган Дайля встречается на Дальнем Востоке, на Алтае, а также на берегу Охотского моря и Байкала.

Официальное название культуры — рододендрон Адамса, названа в честь профессора ботаники Михаила Адамса. Период цветения начинается в конце мая-начале июня и заканчивается с наступлением первых заморозков. В высоту кустарник доходит до полуметра и имеет свойство раскидывать свои ветки. Листья и цветки растения имеют небольшой размер.

Культура входит в семейство вересковых. Определить Саган Дайля можно также по характерному запаху при приближении к зоне произрастания. Растение существует в довольно суровых условиях, поэтому запасает в корнях, листьях и цветках лечебные вещества для выживания. Благодаря этому чай столь полезен для людей.

Бурятский чай: история и легенды

Тибет считается первым местом упоминания описываемой культуры. Лечебные свойства напитка были зафиксированы в медицинских трактатах. Также указывалось, что в то время Саган Дайля могли позволить себе только шаманы и обеспеченные люди.

За время существования растение получило несколько характерных обозначения. Наиболее распространенные варианты следующие:

  • тибетское крыло;
  • байкальский чай;
  • эликсир бессмертия.

Само сочетание «саган дайля» дословно переводится как «белое крыло». Связано это с одной из самых популярных и красивых легенд. Она повествует о юноше и девушке, которые были влюблены друг в друга.

Местом их свиданий была обрывистая скала, куда молодой человек прилетал в образе белого орла. Злая ведьма, жившая в этих местах, знала об этом и решила их разлучить. Она расставила ловушки, чтобы загнать птицу (юношу) в капкан.

Молодой человек попался в него, но смог выбраться, оставив кровавые перья. Девушка, придя на встречу, увидела их и подумала, что возлюбленного убили. От отчаяния она бросилась со скалы. Однако белый орел был рядом и спас даму сердца.

Так два влюбленных сердца соединились навсегда и улетели с тех краев. А на месте кровавых перьев проросли ароматные кустарники с целебными свойствами.

Есть и другое предание. По нему растение появляется там, где бравые воины, вернувшись со сражения, втыкали свои копья. Энергия и сила богатыря передается земле. Поэтому Саган Дайля обладает чудодейственными свойствами.

Химический состав

При изучении рододендрона Адамса в лаборатории необходимо отдельно рассматривать каждую его часть. На практике интерес представляют только побеги и листья, корни и семена не используются в быту. В листья содержатся смолы, танниды и различные группы кислот. Например, олеаноловая кислота, которая благотворно влияет на сердце и мозг.

Побеги содержать бета-ситостерин. Он укрепляет иммунитет и препятствует развитию онкологических заболеваний. С другой стороны, применение Саган Дайля несет в себе опасность для здоровья. В частности, в нем содержатся стероиды, которые оказывают негативное воздействие на мышцу сердца.

Описание сбора и заготовки

Растение занесено в Красную книгу. Поэтому осуществлять сбор листьев и побегов можно только при наличии специального разрешения. В противном случае нарушителю грозит штраф. Однако и без этого добывать Саган Дайля довольно сложно, так как произрастает он на высоте 2000 метров над уровнем моря.

Собирать его рекомендуется в ясный день. Работы могут осуществляться в течение всего лета. Ценители чая знают, что полезный эффект дают в основном молодые листья, цветки и побеги. Заготовка (сушка) урожая производится в проветриваемом помещении, защищенном от прямых солнечных лучей.

Как заваривать и употреблять чай Саган Дайля

Самый простой способ — 3 ложки заварки из чай Саган Дайля положить в 300 мл кипятка. Дальше настоять около 10 минут. Не нужно употреблять напиток в крепком виде, иначе он может дать негативный эффект.

Иногда его можно разбавлять с обычным черным чаем. При разливании по кружкам лучше пользоваться фильтром, потому что заварка довольно мелкая.

Польза чая заключается в улучшении обмена веществ, выводе токсинов из организма и увеличении потенции. На почки также может оказываться благотворное воздействие. Если в них обнаружились камни, то с помощью целебного напитка их можно вывести.

Однако имеются и противопоказания: Саган Дали не советуют принимать беременным и лицам до 18 лет.

 

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector