Как красиво подать блины на масленицу и удивить блинами гостей. Идеи приготовления блюд из блинов на масленицу

Удивительный и яркий праздник проводов зимы, или Масленица, всегда отмечается шумными народными гуляниями и обязательно вкусным угощением в виде блинов. Разнообразие начинок, вкусов и формы подачи предоставляет широкий простор для творчества.

Можно красиво подать блины без начинки или изучить другие способы, как красиво оформить и разложить блины на масленицу. Рассмотрим более подробно все варианты подачи угощения в нашей статье.

Масленица из блинов или Блинная баба

 

Чтобы удивить гостей, можно оригинально подать блины на Масленицу в виде самой главной фигуры праздника. Ее формируют в виде крупной женской фигуры в платке, символизирующей достаток в доме и сытное угощение блинами.

1. Для формирования основы чучела сворачивают три блинных треугольника, ставят их плотно друг к другу.
2. Сверху конструкцию оборачивают еще одним блином, надежно фиксируя фигурку, эту процедуру можно повторить еще раз.
3. Далее делаем Масленицу в области рук, для этого нам пригодятся свернутые в трубочку блины.
4. Удивить едоков поможет платок для головы в виде свернутого пополам блина.

И обязательным реквизитом будет стоящий рядом мешочек с «добром» — с какими угодно начинками.

Бабочка

Разнообразные поделки из блинов на масленицу, сделанные своими руками, выглядят привлекательно, особенно интересной будет плоская фигурка в виде бабочки, расположенной на тарелке.

1. Вам понадобятся блины в количестве четырех штук.
2. Их складывают в виде треугольников – у вас получатся крылья.
3. Рулет из отдельного блина представляет собой туловище насекомого, а из блинных трубочек мы формируем усики.

Привлекательные рисунки на крыльях, имитирующие раскрас бабочки, можно нанести джемом, вареньем, шоколадной пастой, и ваше блюдо будет готово к подаче на стол.

Домик

Интересная поделка из блинов на масленицу своими руками – это масленичный домик. С его созданием и украшением справятся даже воспитанники детского сада. Пошагово его можно изготовить в следующей последовательности:

1.Готовые блины заверните в виде трубочек, которые будут имитировать бревна.

2. Бревна красиво складывают слоями, формируя четырехугольник в виде стен будущего дома.

3.Накрывают крышей в виде плоского блина.

4.Декор в виде ягод, джема и варенья обозначит трубу и окна домика.

Кукла

Интересный вариант оформления праздничного стола — масленичная кукла из блинов, сделанная своими руками. А как нарядить куклу блинами, мы вам сейчас расскажем.

Для этого вам понадобится основание в виде куклы Барби, воронка для основания, готовые блины, сваренные яйца, ягоды и орехи. Поделка выполняется так, чтобы собрать куклу из блинов, соблюдайте такую последовательность:

1.Возьмите верхнюю часть куклы Барби в виде ее голову и туловища, перед приготовлением заверните в пищевую пленку.

2.Основанием для каркаса платья станет воронка из плотного картона, установите эту конструкцию на тарелке, чтобы она хорошо держалась.

3.Далее нужно украсить куклу блинами, складывая их четыре раза или же пополам и формируя привлекательные складки платья. Устойчивость вашему произведению придадут зубочистки, что придаст фигурке необходимую жесткость.

4. После того, как готова верхняя часть, оберните туловище, создавая лиф и закрепляя получившийся узор сзади. Соединение юбки и кофты обязательно должно быть замаскировано.

5.Платье для куклы из блинов украшают ягодами, шоколадной или ореховой пастой.

6.Головной убор для куколок выбирайте на ваш вкус, чаще всего это платок, но может быть и шапка, и шаль, и накидка.

Танк

Оригинальное украшение блинного блюда на стол можно создать в форме танка. Блины в виде танка порадуют мальчиков и подойдут для мужского стола.

1. Основанием для гусениц послужат свернутые в трубочку блины, сложенные друг на друга.
2. Гусеницы также оборачивают блинными полосками и на зубочистках крепят башню и ствол, сделанные на основании из картонной заготовки.

Собрать танк из блинов можно по готовой картинке, приложив фантазию. На праздничный стол можно также подать плоскую фигуру военной техники — выложить танк из блинов, украшая основание ягодами и вареньем.

Блин Солнышко

Популярная поделка в виде солнышка своими руками символизирует радость от прихода весны и солнышка, поэтому ее можно сделать вместе с детьми.

1. Вам понадобится большое плоское блюдо, в центр которого выкладывают стопкой выпечку – это будет солнце блин.
2. Солнечные лучи формируют из скрученных трубочек, раскладывая их вокруг.
3. Полоски из сметаны или ореховой пасты придадут праздничному блюду в виде солнца живописность, повышая настроение и удивляя гостей приходом солнца.

Мешочки из блинов

Классический вариант оформления — мешочек из блина с поднятыми краями, в центр которого кладется начинка на ваш вкус – сыр, творог, картофель с печенью.

Завязывать блины мешочки можно веточкой укропа или петрушки, стрелкой зеленого лука. Блины мешочки с начинкой выглядят интригующе и привлекательно, становясь шедевром масленичного стола.

Блинчики в форме мешочков символизируют достаток и благосостояние, их очень любят дети, потому что всегда становится сюрпризом, какая начинка находится внутри.

В форме зверушек

Интересные идеи на масленицу позволяют воплотить зверушки из блинов. Популярные варианты для детей представляют собой мордочки зверьков – зайчиков, котят, тигров, их рисуют на круглом блине и украшают ягодами, фруктами и шоколадом.

Блинные розочки

Оформление блинов в виде роз на Масленицу своими руками выглядит свежо и оригинально, представляя нетривиальный подход к украшению праздничного стола. Для создания розы из блинов вам понадобится следующая пошаговая инструкция:

1.Сформируйте блинный треугольник из сложенного в четыре раза блина.

2.Отступите около 4 см от центра и отрежьте блин.

3.Развернте полученную заготовку и намажьте ее начинкой.

4.Сверните готовую полосу в виде роз рулетом.

5.Готовые розы разместите на плоском блюде, посыпьте сверху пудрой из сахара.

Роллы из блинов

Блинные роллы украсят ваш стол и станут его изюминкой благодаря вкусной начинке. Оформление блюда из блинов на масленицу станет оригинальным и вызовет восторг гостей.

1. Для этого вам нужно отварить картофель, размять его для начинки и начинить блин, добавляя полоски красной рыбы или селедки и зелень.
2. Сверните блин ролл рулетом плотно и нарезайте кусочками от 1,5 до 2 см.
3. Блины в виде роллов уложите на блюдо, так, чтобы была видна начинка, чередуя разные ее виды.

Блинный торт

Красиво уложить блины на Масленицу можно, если подойти к процессу творчески и проявить фантазию. Классическим вариантом будет торт из блинов, это самое популярное блюдо из блинчиков. Его пошаговый рецепт выглядят так:

1.Сложите блины друг на друга, тонко перемазывая их начинкой. Укладывать нужно, тщательно соблюдая форму.

2.Бока готового торта можно смазать сметаной и посыпать зеленью, а верх украсить блинными розочками или фруктами и шоколадом на ваш выбор.

Пирог улитка из блинов

Популярную разновидность блинного пирога представляют собой блины в форме улитки.

Их сворачивают тонкой трубочкой, предварительно смазав небольшим количеством вязкой начинки, чтобы трубочка не получилась слишком объемной.

Полученные заготовки необходимо свернуть в форме блин улитка, закрепляя ее форму при помощи деревянной палочки.

Готовые «улитки» выкладывают на блюдо вплотную, образуя пирог.

Трубочки из блинов

Блинные трубочки – идеальный вариант для вкусных изделий с самой разной начинкой. Сворачивать блины трубочкой нужно после того, как по поверхности заготовки равномерно распределена начинка.

После чего края подгибают и наверху, и внизу. Боковой разрез в виде треугольника позволяет увидеть содержимое трубочки.

Особенно красиво и по ресторанному смотрится срез наискосок, но для этого нужен острый нож.

Также можно свернуть закрытые трубочки, в них закрывают начинку полностью, так что ее не видно. Или сворачивают блинчики рулончиком, предварительно подогнув края.

Блинные треугольники и двойной треугольник

Самый популярный способ для красивой подачи сладких блинчиков, ими очень хорошо украсить стол на масленицу.

Треугольник из блина получают, складывая его два раза, в него можно положить любую начинку. Блины треугольником украшают сверху сгущенкой, сладким соусом, маслом или сметаной.

Еще одна популярная форма, чтобы красиво положить блину на масленичный стол. Начинка может быть совершенно любая на ваш выбор.

Сложенные блинные треугольники получают, загибая края в направлении центра, и уголки нужно загнуть еще раз. Готовые треугольники складывают на блюдо рядом и поливают сверху соусом, маслом или сгущенкой.

Конвертики

Блины конвертиком сворачивают, распределяя начинку по центру. Блинные конвертики закрывают начинку полностью в виде привлекательного квадрата с подогнутыми сверху и снизу частями.

Яичница в блине

Оригинальное оформление получают, поджаривая яйцо в блинной рамке. Результат размещают на блюде, что выглядит ярко и празднично.

Блинная конфетка

Красиво завернуть блины на масленицу можно в виде конфет. Крупный блин конфета наполняется вкусной начинкой.

Блины в виде конфет завязывают по краям, скрепляя сырными полосками или веточками укропа. Блинная конфета выглядит привлекательно, за что ее очень любят дети.

Конфета блин может быть в половину большого блина или из целого в виде объемной поделки.

Корзиночки из блинов

Блинная фантазия не имеет границ , и блинные корзиночки будут ее ярким проявлением. Для этого вырезайте небольшие кружочки на блинной основе и начините их, фиксируя завязками из укропа, зеленого лука или петрушки. Корзиночки ставят плотно друг к другу, так, чтобы была видна начинка.

Еще проще запечь в формочках для кексов готовые блины, тем самым придав им форму корзинок.

Блинный букет

Собранный из розочек красивый букет из блинов выглядит эффектно и привлекательно, обыгрывая необычную подачу блюда. Розочки можно закрепить на отдельных шпажках и установить их в цветочном горшке с пенопластовым основанием, или же оформить большое блюдо.

Блинчики-бомбочки

Красиво завернуть блины на Масленицу можно в виде бомбочек, это та же форма, что и у мешочков, только концы блина находятся под ним. Бомбочки из блинов несложно заворачивать, выбирая начинку на ваш вкус, и они эффектно выглядят на столе.

Канапе из блинов

Красиво оформить подачу блинчиков со сладкой начинкой или с картофелем и мясом можно, если сделать их в виде канапе.

Для этого намажьте целый блин начинкой на ваш вкус и сверните в виде трубочке.

Готовую форму нарежьте на кусочки и складывайте на блюдо друг с другом.

Оформить канапе из блинов на Масленицу можно интересными шпажками, надевая на них ягодки или оливки, кусочки колбасы или сыра.

Сердечки из блинов

Уложить блины на блюдо можно в виде сердечек. Необычные блинные сердечки готовят из свернутых трубочек, затем придавая им форму сердца и украшая на ваш вкус.

Можно сделать более затейливо и испечь блины в виде сердечек. Для этого удобнее всего использовать обычную пластиковую бутылку.

Разведите в ней нужное вам жидкое блинное тесто и надавливая на бутылку нарисуйте форму сердца на сковороде. Предварительно сделав в крышке отверстие, это будет имитация кулинарного шприца.

Блины сердечки выглядят красиво и оригинально, создавая особое праздничное настроение в этот яркий и веселый праздник.